Медоносні культури є головним джерелом отримання меду. Але найбільший 
інтерес для бджільництва як галузі представляє рослина медонос гречка, 
гірчиця, соняшник, фацелія, еспарцет, рожева та біла конюшина, буркун 
та інші культури.